두부요리5 시판소스X, 두반장X 내가 직접만든 홈메이드 마파두부 만들기!!!! 저는 생각 날때마다 늘 해먹는 음식이 마파두부인데요! 늘 시판 소스를 이용해서 간단하게 만들다가 문득 처음으로 두반장이나 시판소스 없이 만들어 보면 어떨까 싶더라구요~ 그래서 저도 처음으로 두반장이나 시판소스없이 집에 있는 재료로만 사용해서 만들어 봤답니다!! 일단 바로 시작할께요!! ㄲㄲ~~ 재료 : 두부1모 / 돼지고기 다짐육2~300그램 정도 / 파1대 / 양파1개 / 팽이버섯 반(선택) 양념 : 다진마늘1 / 고춧가루2 / 간장2 / 설탕 조금 / 굴소스1 / 된장 조금 / 전분가루1 / 치킨스톡&육수 / 물1컵 / 후추조금 - 양념이나 재료의 양은 개인의 취향에 따라 적당히 가감이 필요합니다~ - 양념재료의 기준은 밥숟가락 기준입니다. 일단 빠르고 손쉬운 요리 진행을 위해 들어가는 야채 재료들을.. 2022. 5. 12. 간단하지만 뜨끈 칼칼한 맛이 일품인 두부감자전골!!!! 하... 아 시작부터 한숨부터 나와서 죄송;; 저는 직접적으로 식료품사고, 하면서 정말 느끼는게 물가가 너무 많이 올라서 정말 장보기도 무섭고 좀 짜증도 나고 그렇답니다 요즘ㅠㅠ 그래서 늘 사는 저렴한 재료만 늘 구매를 하고 마트에서 오늘내일(?) 하는 야채들을 사오는데 좀 짜증도 나더라구요ㅠㅠ 그래서 원래 늘 그랬지만 좀 더 적극적으로 냉장고를 털기위해 고군분투 중이랍니다. 오늘도 냉장고 털 목적으로 요리했다가 레전드 갱신해서 거의 다 먹어버린 메뉴인데요~!!! 일단 시작할게요!!! 재료: 감자1 / 양파 반개 / 두부한모 / 파적당히 / 팽이버섯1 / 배추5이파리 물 약300~400미리 양념재료 : 국간장3 / 고춧가루2 / 다진마늘1 / 후추약간 / 소금 - 숫자의 기준은 밥숟가락 기준입니다. - .. 2022. 4. 13. 단백질 덩어리인 포두부(건두부), 요리하면 건강하고 너무 맛있어요!! 안녕하세요~ 요즘 제가 꾸준하게 올리고 있는 요리가 어쩌다 보니 계속 집들이때 했던 음식들인데요, 아무래도 그날 이것저것 요리를 많이 했다보니 올릴께 많네요ㅎㅎ 이건 정말 평소에도 저희가 해먹는 음식이라 여러번 해먹었고, 재료손질만 하면 어려울게 하나도 없는 음식이라 너무 간단한데 맛있기 까지 해요!!! 거기다가 고단백질 음식이라 건강하기까지~!!! 그럼 바로 시작할께요!! 재료: 집에있는 채소 아무거나 / 건두부 / 파1 / 마파두부소스 건두부는 제가 사먹는 건두부 제품이 있는데 요거 손질해서 보관하는것까지 조만간 보여드릴께요!!! 저는 대용량으로 사서 냉동실에 넣어두고 꺼내서 먹고 있답니다. 일반 두부도 맛있지만, 일반 두부와는 완전 다른 식감이기 때문에 건두부는 건두부만의 매력이 너무 많답니다. 저.. 2022. 3. 9. [추천가게리뷰] 두부 & 코다리 전문점 두코를 다녀왔어요~ 안녕하세요!!! 여러분 혹시 두부 좋아하시나요? 저는 다이어트 하면서 두부에 좀 빠졌는데 두부하면 생각나는 집이 바로 '두코' 이 집이랍니다. 두부요리와 코다리 조림을 메인으로 파는곳인데요, 예전에는 무조건 두부요리만 시켰었는데 오랜만에 코다리 전문점이라고 하니 코다리도 같이 시켜서 먹어보려구요! 그럼 바로 시작할께요! 평일 늦은 점심시간에 왔더니 아주 한산해서 조용하게 먹을수 있었답니다. 두코는 체인이구요! 저는 광주 신현리점으로 먹으로 왔어요~ 넓고 깔끔한 매장의 모습입니다. 테이블이 많고 넓어요. 그리고 요즘에 식당들은 이젠 메뉴판이 사라지고 전부 태블릿으로 대체하는것 같더라구요! 아무래도 코로나 때문에 최대한 사람간의 접촉을 하지 않기 위해서 인듯 해요~ 손님입장에서도 편하게 고를 수 있어 나쁘지.. 2022. 2. 18. 추워서 뜨끈~한게 땡기는날!! 몸이 따듯해지는 돼지김치비지찌개 만들기. 여러분 안녕하세요~ 요즘 부쩍 추운날씨가 계속되고있는데 다들 건강관리는 잘하고 계신지요~ 이 코로나가 함께하는 동안 감기 걸리면 오해받기 참 쉽잖아요ㅠㅠ 마스크를 써서그런지 그나마 다른사람에게 옮지 않아서 감기는 정말 안걸리고 있긴 하지만... 눈도 내리고 이렇게 추운날!!! 여러분은 어떤 음식을 해드시나요? 어떤 음식이 생각나세요? 겨울 간식거리나 생각나는 음식 대부분이 따듯한 음식일꺼라생각 하는데요~ 저도 오랜만에 생각 나서 그냥 김치찌개 말고 돼지김치비지찌개 만들어봤답니다. 바로 시작할께요!!! 저희 남편이 요 비지찌개를 참 좋아한답니다. 다른 반찬 없이 요 찌개만 끓여놔도 밥 두그릇은 뚝딱이에요! 재료사진을 따로 찍은게 없어서 재료소개부터 갈께요~^^ - 재료 - 비지제품1 / 돼지고기(어느부위든.. 2022. 2. 7. 이전 1 다음
