[추천식품리뷰] 소다사현 수제 매실장아찌 리뷰!!

안녕하세요!!!

저번에 오산의 오색시장에서 매실장아찌 반찬을 사먹고는

그맛에 빠져버렸지 머에요...

하필 그 얼마없는 양의 반찬을

집들이 반찬으로 내놓으면서

완전 품절 되버렸답니다ㅠㅠ

 

그래서 아쉬운 마음에 이리저리 찾다가 발견하게된

네이버 스토어의 소다사현님의 수제매실장아찌를 구매해 보았는데요!!

 

일단 바로 시작할께요ㅋㅋ

 

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이왕 사는거 제대로된걸 사고싶어서 이래저래 알아보던 중에

약간 비싼감은 있지만... 이왕 사먹는거

제대로 된걸 사고싶은 마음에 시켜보았답니다.

 

 

 

빠른배송과 꼼꼼한 포장까지!!!

좀 일찍 시켰더니 바로 다음날 도착했어요!!!

 

경남 하동에서 직접 수제로 만들어서 판매를 하신다고 해요!!

매실장아찌로 만들 수 있는 다양한 레시피도 함께 보내주셨어요~

저는 밑반찬으로 먹을꺼여서

매실고추장무침을 해볼꺼에요!

 

 

 

유리병에 오기때문에 혹시나 깨질까봐

뽁뽁이에 한번 더 싸주셨네요!!

 

 

 

심플심플한 로고가 눈에띕니다!!

 

 

 

소다사현은 경남 하동군 악양의 옛 지명이라고 해요!!

한정수량, 소량으로 생산을 한다고 하십니다.

경남 하동에서 나고 자라는 농산물로 직접 엄선해서 만드신다고 하니

믿음이 가네요!!

 

 

저는 1키로 짜리로 구매를 했답니다.

유통기한은 제조일로부터 1년까지네요!

생산일자가 3/17일로 만들어진지 얼마 되지 않았어요~

 

 

병의 여유부분 없이 가득 담겨있어요!!

 

 

 

피클을 연상시키는 듯 하지만,

달큼한 냄새에 일단 손씻고 급하게 하나 집어봅니다ㅋㅋ

와.. 이거 그냥 간식으로 먹어도 먹을 수 있을것 같아요!!!

희안하게 많이 달지가 않더라구요!

적당히 달아서 몇개를 집어먹었는지 몰라요ㅋㅋ

 

그리고 장아찌라서 적당히 아삭할 줄 알았는데

굉장히 아삭아삭하더라구요!!

장아찌라는 느낌없이,

아주 달달한 과일을 먹는 느낌이었어요!

 

 

저녁반찬으로 먹기위해 재빠르게 매실장아찌무침을 준비해봅니다ㅋㅋ
장아찌가 이미 단맛이 있기 때문에

재료는 간단해요!!

고추장과 참기름 그리고 통깨만 있으면 된답니다.

 

 

 

고추장 2스푼에

참기름 적당량만 넣었어요.

 

근데 저 너무 고추장을 푸우우우우우욱 떴나봐요ㅋㅋㅋ

고추장이 너무 많아져서ㅋㅋㅋ 몇번이나 장아찌를 더 넣었다는 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

결국 계속 추가해서 넣어서

반찬의 양이 많아졌어요ㅋㅋㅋ

뭐 어때요 두고두고 잘 먹으면 되는거죠뭐ㅋㅋ

 

 

고추장의 매콤한 맛에 참기름의 고소한 향이 감돌고,

막상 입안에 넣고 씹으면 아삭한 식감과 함께 달큰한 맛이

입안을 감싸고 도는것이 요거 아주 밥도둑입니다ㅠㅠ

이번에 산게 얼마나 갈지 모르겠지만...

매실도 직접 한번 담궈보고 싶은 욕구가 뽝!!!

ㅋㅋㅋ 일이 엄청 많겠지만,

매실청으로도 먹고 매실은 잘라서 이렇게 반찬으로도 먹을수 있다는게

너무 좋을것 같아요!!!

혹시나 도전하게 된다면... 요 과정도 올릴수 있도록 해볼께요ㅎㅎ

 

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오늘은 요 신상 반찬과 함께

너무나 맛있는 저녁을 먹었답니다!

특별한 요리 없이 밥과 반찬만으로도

너무 만족스러운 한끼 였어요!!

 

점점 따듯해지는 날씨와 함께

입맛을 돋울 수 있는 반찬을 혹시나 찾고 계신다면

매실장아찌 어떠세요?

오늘은 여기까지 할께요!!